Для вас нравится жареная пища, но не желаете набрать излишний вес и навредить здоровью?
Чудилось бы, в схожей ситуации есть лишь один выход: на сто процентов отрешиться от возлюбленных блюд.
По сути, человек, следящий за собственной фигурой, может и далее заниматься тепловой обработкой еды на сковороде.
Но есть принципиальное условие: необходимо закончить употреблять масло – как растительное, так и сливочное.
Поджарить пищу нужно на… бульоне.
Фото: © Белновости
Безупречная подмена маслу
Заблаговременно приготовьте овощной бульон. Ведь конкретно эту жидкость и нужно будет употреблять во время жарки.
Перед тем как приступить к тепловой обработке того либо другого блюда, налейте на сковороду пару ложек бульона.
Чем крайний лучше масла? Ответ прост: содержание жира в отваре является достаточно низким, но при всем этом достаточным для обычного обжаривания пищи.
Кушанье не пригорает, без заморочек доходит до готовности и выходит еще наиболее полезным, чем при обыкновенной жарке.
Используйте овощной бульон заместо масла – тогда и все создаваемые вами жареные блюда будут не весьма калорийными.
Создатель: Курчев Антон Заместитель головного редактора
Источник: www.belnovosti.by
